dijous, 17 de març de 2011

Croquetes de mill.

Bullir el mill en aigua (proporció 1:3) salada. Un cop cuit deixar refredar una mica, posar-hi all i julivert trinxat i remenar-ho bé. Donar forma a les croquetes amb dues culleres (és més fàcil quan és més calent), passar-les per ou batut i farina de galeta i fregir en oli calent.
Boníssimes!

***
Croquetas de mijo.
Hervir el mijo en agua (proporción 1:3) salada. Una vez hervido dejar enfriar un poco, añadirle ajo y perejil picado y revolverlo bien. Dar forma a las croquetas con dos cucharas (es más fácil cuando está más caliente), pasarlas por huevo batido y pan rallado y freírlas en aceite bien caliente.
¡Buenísimas!

1 comentari:

  1. AHHHH pues si que te que esta bo. roser

    Carmutxa que fa molts de dies que no ens comuniquen. una abraçada . roser

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