dissabte, 12 de maig de 2007

Hem fet gelat.

Avui hem fet gelat. Penjo aquí la recepta, ben senzilla, per si algú li ve de gust provar de fer-lo.


GELAT DE L'ÀVIA
Ingredients:
3 ous
200 g de nata muntada
3 cullerades de sucre (si la nata és dolça, posar només 1 cullerada)

Preparació:
Separar els rovells de les clares.
Afegir el sucre als rovells i
remenar fins que s'hagi fos el sucre (sortiran bombolles).
Afegir la nata. Remenar-ho bé.
Afegir les clares a punt de neu. Remenar.
Abocar-ho en un motlle i posar-lo al congelador.
Consells: que el motlle estigui ja fred del congelador i posar el congelador al màxim perquè es congeli més depressa.
Variacions: es pot afegir cacau en pols o cafè soluble per fer gelat de xocolata o de cafè. El de cafè mmmmm està boníssim!


Hemos hecho helado.
Hoy hemos hecho helado. Cuelgo aquí la receta por si a alguien le apetece intentar hacerlo.
HELADO DE L'ÀVIA (la abuela en catalán)
Ingredientes:
3 huevos
200 g de nata montada
3 cucharadas de azúcar (si la nata és dulce, poner sólo 1 cucharada)
Preparación: Separar las claras de las yemas. Añadir el azúcar a las yemas y revolver hasta que se haya deshecho el azúcar (hará burbujas solo). Añadir la nata. Revolver bien. Añadir las claras a punto de nieve. Revolver. Ponerlo en un molde y meterlo en el congelador.
Consejos: que el molde ya esté frío del congelador y poner el congelador al máximo para que se congele más deprisa.
Variaciones: se puede añadir cacao en polvo o café soluble para hacer helado de chocolate o de café, respectivamente. El de café mmmmmm está buenísimo.

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