dimecres, 6 de juliol de 2011

Melmelada.

Fa dies que tenia ganes de fer-ne i ahir no vaig poder esperar més. Abans de pujar a casa vaig passar per la fruiteria i vaig comprar préssecs. I havent dinat: pelar la fruita, pesar-la, pesar el sucre... posar-ho al foc... El resultat: 3 pots de melmelada de préssec que espero que hagi quedat ben bona.
A la foto encara s'estaven refredant.

La recepta: Melmelada de préssec.
Ingredients: 1kg de préssecs, 3/4kg de sucre i 2 cullerades de suc de llimona.
Preparació:posar la fruita pelada i sense pinyol en una cassola amb un got d'aigua i bullir fins que la fruita estigui tova. Afegir el sucre i el suc de llimona i seguir remenant uns 20-25 minuts. Posar als pots quan encara sigui calenta.
***
Mermelada.
Hacía días que tenía ganas de hacer mermelada y ayer ya no pude esperar más. Antes de subir a casa vaig passar per la fruiteria i vaig comprar préssecs. Después de comer: pelarlos, pesarlos, pesar el azúcar... ponerlo al fuego... El resultado: 3 tarros de mermelada de melocotón que espero que haya quedado muy rica.
En la foto aún se estaban enfriando.

La receta: Mermelada de melocotón.
Ingredientes: 1kg melocotones, 3/4kg de azúcar y 2 cucharadas de zumo de limón.
Preparación: poner la fruta pelada y sin hueso en una cazuela con un vaso de agua y hervir hasta que la fruta esté blanda. Añadir el azúcar y el zumo de limón y seguir revolviendo unos 20-25 minutos. Poner en tarros cuando aún esté caliente.

4 comentaris:

  1. hummmmmm que bona , jo tambe en faig , sobretot de mores , pero aquest any hu tinc una mica cardat pues han arrancat casi totes les mates de mores i no se si en podrem fer.

    roser

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  2. mmm de mores! Com m'agrada!
    Aquí no en tenim, de mores, llàstima!
    Saps quina queda també molt bona? La de figues, en va fer una amiga i mmmmm boníssima!!!

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  3. melmelada de figues? mmmmmmmmmmmmmmmmmm.... i la recepta és igual que la de pressec carmeta?
    ai quina gana a primera hora...

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  4. Doncs no ho sé, Belen, ja li demanaré la recepta a la Marta (de http://leidovividovisto.blogspot.com), és ella qui me la va regalar.

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